在我微信朋友圈裡有一位老哥，他是本地餐飲圈知名人物，白手起家，創立了自己的品牌。而且不誇張的說，本地他所在的這塊領域的「食尚」流行，很大程度也是由他那裡發端而起。
這位老哥早年起步是怎麼做的呢？
一，親自去外地考察，拜訪外地該領域的牛人，逐一「取經」。
二，在當年全國知名的論壇，開始寫自己的創業日誌。直到論壇形式衰落，微信公眾號崛起，他又轉到微信公眾號，持續地，也可以說是幾乎不間斷地寫創業日誌。在這個過程中，他認識了大量對他事業有幫助的貴人和合作夥伴。
三，親力親為：在當年微博平台崛起的時候，堅持給每位客戶備註詳情標籤，和每位有@他的微博粉絲客戶溝通，聽取和記錄客戶意見，及時落實調整。
後來，荔枝台，芒果台，天朝2台的跨界娛樂節目，他都被邀請去亮相過。
這位老哥主動放棄過加盟模式，因此被無數業內人嘲笑為「傻」。但他一直都不改初心。
找到老哥要合作開店的人，都必須接受他設置的一個考驗：從廚師崗位開始，再到前廳接待，最後到全店管理，涉及店鋪運營的各個環節，所有真心要和他合作的人，都必須放下自己原來的身份，扎紮實實從零開始，挨個輪崗上手操作。時間至少是1年起。最後通不過考驗的，對不起，那是真不適合一起合作。
這麼多年，就我知道的，他成功勸退要殺入餐飲行業創業來找他諮詢的，不下十撥人。很多人可以說是當時不理解，罵他擋了自己的財路，等到自己冥頑不靈收穫血淚教訓的時候，才不由得不佩服老哥的先見之明和良苦用心。當然，也有很多聽勸及時回頭的人，後來清醒了，都對他非常感謝。
老哥曾經在他的日誌里寫過一句話：這輩子，我就做餐飲這一件事。
這個案例看完，你有什麼想法？
師傅領進門，學藝三年≠技藝已成。在實踐中，走彎路簡直是家常便飯，必然現象。
再以餐飲行業學廚師來說，如果你真認定這輩子就吃這碗飯了，沒問題，你總得考慮未來後續深入發展的問題吧？
不要等到當家庭條件，比如說來自女友或老婆的催促，讓你轉型成為餐飲店老闆的時候，你才抱怨：我好多該懂的餐飲店經營常識還不懂不會啊！
該懂的不懂，該會的不會？為什麼不早做規劃，自己一項一項的摸透，學透，用透呢？
「臨時抱佛腳」這個動作，往往效果不會好。這是我多年旁觀很多人的經歷的看法總結。謹供諸位參考。
再來回顧一下那個經典的《放羊娃的故事》：
一個記者，採訪一個正在放羊的小娃娃。
記者問：「你每天都在幹什麼呀？」
「放羊。」小娃娃答道。
記者又問：「放羊為了什麼呢？」
「掙錢。」
記者再問：「掙了錢呢？」
「娶媳婦。」
接著問：「娶了媳婦呢？」
「生娃。」
記者不放棄：「生了娃呢？」
……
小朋友想了想，說：
「放羊。」
咱們很多哥們兒目前的想法，基本類似：
學一門技術（手藝），討個老婆，然後生娃。娃長大後，看他造化，不行，也再讓他學技術（手藝），然後等娃討了老婆，我和我的老婆再幫娃帶他的娃。
這個想法，不能說錯。只能說：當自己眼前只看到「一畝三分地」那麼大的時候，有這種想法，實屬正常。
但你更應該知道：你的人生髮展，有無限種可能！
學技術，如果把自己框得死死的，再也不考慮其他方面，比如成為技術專家後，以此為跳板，通過廣泛調研學習，考慮籌劃創業等，這就是典型的：思維僵化。
學技術，如果在實踐過程中，明明發現自己不是那塊料，還非要往裡鑽，和自己死犟。那就是迎著「愚蠢」2個字往上沖啊！
學技術，如果本有天賦，但偏不願意下苦功，去鑽透基本功乃至技術所涉及的方方面面，那隻能得到「白廢了一塊好材料」這樣的評價。
學技術，打個比方，如果聽了類似「挖掘機哪家強？中國山東找X翔！」廣告就一下子心動，以這樣的單線僵化思維去選擇技術學習目標院校或目標人物，十有八九最後要失望而歸。
到底能不能學技術？到底學什麼樣的技術？
以下是我對上述這2個問題的個人建議。如果掉「坑」，別怪我沒提醒你：獨立思考和決策的可貴！
第一類人：至少是高中學歷或中專學歷打底，學習實在差得沒底，自己認為，老師和父母親戚朋友都認為考學不是自己的最佳出路，學技術才是最實際的，可以考慮學一門技術。這類人同時還面臨家庭經濟嚴重困難，需要儘早學出掙錢養家。
（請注意：我是說可以考慮，沒有說一定就決定學技術。這畢竟關係到你自己未來人生幾十年的軌跡，自己和自己不能開任何玩笑！去年，一位14歲就出道社會的小夥子，當時21歲了，他在微信上和我感嘆：當初自己認為自己學習差，不是考學那塊料，一意孤行去社會闖蕩，沒學出什麼名堂，只感覺社會的殘酷。真的很後悔。隔著手機屏幕，我能感覺到他那個沉重的心情。）
選擇學習的技術標準：至少未來5年，人工智慧（AI）等高新科技還無法根本取代自然人的行業技術崗位。比如：美術，動畫，服裝，珠寶等行業設計師；素食廚師（這個未來會慢慢吃香）；程序員；健身&健康飲食教練；各行業項目型銷售助理起步到項目型銷售主管乃至總監（這是銷售大類下的一個細分）；國家新興戰略產業集群需求的基層到中層技術人才需掌握的技術（這個自行百度）等。
第二類人：有主見，有個人堅持已久的興趣愛好，且該興趣愛好需要通過技術學習歷程得以提升和未來可通過就業乃至創業得到價值最大化變現釋放的。這類人如果本身在校學習較好，有希望考上高校或者本已在高校就讀，就應先以確保能順利拿到畢業證（如大專院校）或畢業證+學位證（如本科院校）為主，再考慮學習實用技術為輔。
選擇學習的技術標準：考慮自己的興趣愛好與國家未來5到10年新興戰略產業集群是否兼容？如兼容則為最佳。不能兼容，優先考慮個人興趣愛好，但要注意興趣愛好在社會就業領域變現為技術後的實際競爭力問題。
上述這2類人，在技術學習之外，一隻眼睛，一定要盯社會經濟發展趨勢，另一隻眼睛，就是要在：學歷事業人脈這三條線上做文章。
用網路流行語來說：都9102年了，不要再用上世紀的老思維老眼光來看待當下了！
無論是學歷+技術並舉，還是技術先行，學歷在後，一定要記住：
當你學技術的時候，一定要秉承「學一樣，精一樣」的精神，也就是用單爆的精神去對待你的技術學習之路。這樣，最終你才不會荒廢時間。
最後，我想要說的是：
一個「混」字害終身。今天學藝不精，混天度日，未來飯碗必朝不保夕！
